Resep Spaghetti Enak dan Mudah

Spaghetti adalah salah satu makanan yang sudah cukup terkenal karena kelezatannya. Saat ini, menemukan spaghetti juga cukup mudah, kalian bisa mendapatkannya di restoran Italia atau restoran western yang menyediakan menu santapan satu ini.

Harganya sendiri cenderung bervariasi dan cenderung mahal. Karena itulah, tak heran banyak orang yang ingin mempelajari masakan ini.

Memasak sendiri memang menghemat pengeluaran sehari-hari, selain lebih higienis, kamu juga bisa meracik sendiri bumbu-bumbunya sesuai selera.

Nah, untuk kalian yang ingin mencoba membuat spaghetti, berikut ini ada beberapa resep membuat spaghetti rumahan yang simpel dan nggak makan waktu.

1.Spaghetti saus tuna pedas.

Spaghetti saus tuna pedas.

Bahan-bahan:

  • 250 gr pasta spaghetti
  • 1 kaleng kecil tuna
  • 1/2 buah paprika merah + hijau (potong dadu kecil)
  • 3 sdm olive oil
  • Secukupnya garam
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/2 buah bawang bombai (cincang halus)
  • 1 buah tomat (buang bijinya, cincang kasar)
  • 1 sdm daun parsley cincang
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Secukupnya air untuk merebus spaghetti
  • 50 ml kaldu pasta (air sisa rebusan spaghetti)
  • 5 buah cabai rawit, dipotong kecil-kecil

Cara membuat:

  • Rebus spaghetti dalam air mendidih, tambahkan 1 sdm olive oil dan 1 sdt garam sampai matang (aldente), angkat, tiriskan
  • Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, bombai dan cabai rawit sampai wangi, masukkan tomat dan paprika, aduk sebentar, tambahkan tuna aduk rata, bumbui garam, lada bubuk dan gula, aduk rata, tuangi kaldu pasta, aduk kembali sampai bumbu meresap dan saus sedikit mengental, koreksi rasa bila sudah pas taburi parsley, matikan api
  • Tata spaghetti dalam piring saji, beri saus tuna, sajikan segera.

2. Spaghetti saus suka-suka.

Spaghetti saus suka-suka

Bahan-bahan:

  • 150 gr mi spaghetti
  • 1/2 bawang bombai, iris memanjang
  • 2 buah sosis sapi, potong-potong
  • 1 sdm margarin
  • 5 sdm Del Monte Spaghetti Saus
  • Parsley/seledri cincang untuk taburan

Cara membuat:

  • Rebus mi spaghetti hingga matang aldente, jangan lupa beri 2 sdm minyak pada rebusan supaya mi tidak lengket. Tiriskan
  • Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan sosis
  • Tambahkan saus del monte, aduk rata. Bagi yang nggak terlalu suka kental bisa ditambah sedikit air
  • Letakkan mi spaghetti diatas piring, lalu tuang saus di atasnya, taburi parsley/seledri cincang
  • Siap dihidangkan.

3. Beef fusilli carbonara.

Beef fusilli carbonara.

Bahan-bahan:

  • 150 gr fusilli
  • 250 ml susu full cream
  • 4 slice beef
  • Keju, parut
  • Keju melted, parut
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 siung bawang bombai
  • Margarine untuk menumis
  • Oregano
  • Garam, kaldu jamur dan merica secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus fusilli dengan sedikit minyak agar tidak lengket dan garam, angkat dan tiriskan
  • Tumis bawang putih dan bombai sampai harum
  • Masukkan slice beef, masak sampai matang
  • Tambahkan susu full cream
  • Masukkan keju, diaduk-aduk sampai rata, lalu masukan fusilli
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata, koreksi rasa, beri taburan oregano, siap sajikan.

4. Spaghetti Bolognese.

 Spaghetti bolognese.

Bahan-bahan:

  • 450 gr spaghetti
  • 15 buah tomat besar segar potong-potong blender halus
  • 300 gram daging cincang
  • 1 buah bawang bombai cincang
  • 4 butir bawang putih cincang
  • 2 sdm paprika bubuk
  • 1 sdm worcestershire sauce/kecap inggris
  • 1 sdm oregano bubuk
  • 1 sdm basil bubuk
  • 1 sdm parsley bubuk
  • Garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk sesuai selera
  • Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
  • Keju parmesan sesuai selera

Cara membuat:

  • Rebus spaghetti dengan sesuai petunjuk. Angkat dan tiriskan
  • Tumis daging cincang dengan garam dan merica sampai matang angkat dan sisihkan. Di sisa minyak untuk menumis daging cincang, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi dan matang
  • Tuangkan tomat yang sudah diblender. Masak hingga tomat mengental, beri bumbu worcester sauce, oregano, basil, sebagian parsley bubuk, garam, gula, merica, kaldu jamur bubuk
  • Masukkan daging cincang dan aduk rata biarkan hingga saus meresap pada daging. Kecilkan api dan masukkan spaghetti. Campur spaghetti dengan saus sampai rata, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air dari sisa rebusan spaghetti
  • Koreksi rasa dan campur dengan keju parmesan. Angkat dan sajikan dengan taburan parsley di atasnya.

5.Spaghetti Mi Lidi.

Spaghetti mi lidi

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus mi lidi
  • 3 sdm minyak makan
  • Air secupnya untuk merebus

Bahan Saus:

  • 8 buah tomat (ukuran sedang)
  • 3 sosis apa saja (iris)
  • 3 bawang putih (cincang)
  • 2 bawang bombai ukuran sedang (potong dadu)
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt oregano
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secupnya untuk menumis

Cara membuat:

  • Masak air sampai mendidih lalu masukkan mi dan minyak makan lalu rebus mi hingga matang lalu saring dan sisihkan
  • Rebus tomat lalu buang kulitnya dan blender sampai halus
  • Tumis bawang putih hingga kuning, lalu masukkan bawang bombai dan sosis
  • Selanjunya masukkan jus tomat aduk hingga mengental
  • Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, oregano, lada bubuk, dan garam, aduk hingga merata dan cicipi rasanya
  • Jika sudah masak lalu taruh di atas mi lidi atau di campur langsung juga boleh, dan spaghetti mi lidi siap dihidangkan.

Nah, itulah beberapa resep spaghetti yang enak dan murah serta bisa kalian buat sendiri di rumah. Semoga artikel ini dapat berguna dan bermanfaat bagi kalian.

Artikel yang Direkomendasikan