10 Resep Puding Coklat Yang Enak Untuk Dessert

Menu penutup yang manis memang selalu berhasil membuat makanan yang kita makan jadi lebih berkesan. Salah satu pilihan makanan penutup yang digemari banyak orang adalah pudding cokelat. Dessert ini bisa kalian temukan di berbagai restoran saat kalian sedang berkunjung ke sebuah pesta rumahan.

Puding sebenarnya berasal dari bahasa Prancis “boudin” yang memiliki arti sosis darah. Lalu, istilah tersebut dipakai oleh masyarakat Eropa di abad pertengahan untuk menyebut hidangan makanan yang dibungkus.

Beberapa tahun setelah itu, baru lah nama puding digunakan untuk makanan penutup. Namun, sebenarnya dulu puding bukan makanan yang manis seperti yang kita kenal sekarang. Puding dulunya merupakan campuran tepung dan telur yang dikukus.

Nah, karena puding yang sekarang memiliki cita rasa manis, itulah kenapa puding saat ini dijadikan sebagai makanan penutup. Cara membuat puding juga ternyata mudah loh. Untuk kalian yang mau buat, di bawah ini kami akan berikan berbagai resep puding coklat untuk kalian.

1. Resep Puding Coklat Nutrijel

Resep Puding Coklat Nutrijel

Bahan:

  • 1 Bungkus Agar2 Nutrijel coklat
  • 150 gr Gula pasir
  • 700 ml Air

Cara Membuat:

  • Siapkan cup untuk tempat puding, siapkan panci
  • Masukkan agar – agar coklat Nutrijel, gula pasir, dan air, masak sambil diaduk sampai mendidih
  • Setelah mendidih angkat dan hilangkan uap panasnya sebentar
  • Masukkan puding ke dalam wadah cup, biarkan dingin
  • Kalau sudah dingin, masukkan ke kulkas sampai set, hidangkan

2. Resep Puding Coklat Susu

Resep Puding Coklat Susu

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 250 ml susu cair cokelat
  • 200 g dark chocolate cair
  • 5 sdm gula
  • 3 gelas air

Cara membuat:

  • Siapkan panci, masukkan agar – agar dan air ke dalamnya, aduk rata
  • Panaskan panci dengan api kecil sambil tambahkan susu cair dan gula
  • Aduk terus agar semuanya larut
  • Setelah mulai hangat, tambahkan dark chocolate dan aduk lagi sampai mendidih
  • Angkat dan diamkan sebentar
  • Tuang di cetakan dan diamkan sejenak sampai kira – kira berada di suhu ruangan
  • Masukkan ke dalam lemari es dan biarkan selama 4 – 5 jam
  • Keluarkan dari lemari es lalu sajikan dingin

3. Resep Puding Susu Coklat Strawberry Oreo

Resep Puding Susu Coklat Strawberry Oreo

Bahan:

Puding Susu Oreo:

  • 8 keping oreo
  • 1 sachet agar² plain
  • 600 ml susu cair
  • 140 gr gula
  • 1 butir putih telur

Puding Coklat :

  • 1 sachet nutrijel coklat (30 gr)
  • 10 gr coklat bubuk
  • 140 gr gula
  • 600 ml susu cair
  • 1 butir kuning telur

Puding Pink :

  • 1 sachet nutrijel strawberry (15 gr)
  • 80 gr gula pasir
  • 400 ml susu cair
  • 5 tetes pewarna makanan warna merah rose

Cara Membuat:

  • Pisahkan biskuit oreo dan cream didalamnya, masukkan biscuit ke dalam plastik zipper, haluskan dengan rolling pin
  • Masukkan semua bahan puding oreo ke dalam panci, aduk rata
  • Masak sampai adonan puding matang dan mendidih
  • Tambahkan oreo yang sudah diremukkan, aduk rata, matikan api
  • Tuang ke dalam cetakan, biarkan puding sampai set
  • Masukkan semua bahan puding coklat ke dalam panci, aduk rata dan masak sampai matang dan mendidih, lalu tuang diatas puding oreo
  • Masukkan semua bahan puding pink ke dalam panci, aduk rata lalu masak sampai mendidih, tuang diatas puding cokelat
  • Tunggu sampai puding dingin dan masukkan ke dalam kulkas
  • Sajikan jika sudah set

4. Resep Puding Coklat Roti Tawar

Resep Puding Coklat Roti Tawar

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk rasa cokelat
  • 5 lembar roti tawar
  • 100 ml susu cair full cream
  • 1 sdt jeli
  • 200 g gula
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 200 g cokelat masak
  • 3 butir kuning telur

Cara membuat:

  • Blender roti tawar, susu cair, agar – agar, jeli, gula, garam, dan coklat bubuk hingga tercampur rata
  • Pindahkan adonan ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil sampai mendidih
  • Tambahkan coklat sambil diaduk
  • Ambil sedikit adonan dan tambahkan kuning telur, aduk rata
  • Masukkan lagi campuran telur ke dalam adonan besar dan aduk sampai semuanya rata
  • Panaskan lagi dengan api kecil sampai mendidih
  • Angkat dan biarkan sampai dingin sedikit
  • Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan
  • Tunggu sampai lebih dingin lagu, lalu masukkan ke dalam lemari es
  • Biarkan selama 4 – 5 jam dan hidangkan

5. Resep Puding Coklat Vla

Resep Puding Coklat Vla

Bahan:

Bahan Puding:

  • 200 gr SKM
  • 1 lt air matang
  • 1 bungkus agar-agar coklat Nutrijel/Agarasa
  • 8 sdm gula pasir (sesuai selera, bisa ditambah lagi bila kurang)
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 1/2 sdt garam

Bahan Vla

  • 200 ml susu cair
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt vanilli

Cara Membuat:

  • Campur semua bahan puding, aduk rata
  • Nyalakan api, masak sampai mendidih
  • Aduk – aduk sampai uap panas hilang lalu tuang ke dalam cetakan
  • Untuk vla, Panaskan susu dalam panci
  • Sambil menunggu, campur kuning telur dan maizena, aduk rata
  • Ambil 2 sdm susu yang dipanaskan, aduk lagi
  • Tuang adonan ke susu yang sedang dipanaskan
  • Tambahkan gula pasir dan vanili, aduk rata, matikan api, saring
  • Sajikan puding dengan vla vanilla

6. Resep Puding Coklat Oreo

Resep Puding Coklat Oreo

Bahan:

  • 1 sachet agar-agar cokelat
  • 1 liter susu cokelat
  • 1 sachet cokelat seduh
  • 6 sdm gula
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 10 keping biskuit oreo

Cara membuat:

  • Siapkan loyang cetakan lalu basahkan dengan air sedikit
  • Susun biskuit oreo yang sudah dipisahkan krim tengahnya
  • Di dalam panci, masukkan susu cokelat, cokelat seduh, agar – agar, dan gula
  • Aduk sampai rata dan pastikan tak ada yang menggumpal
  • Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk
  • Setelah sedikit hangat, tambahkan larutan maizena dan aduk lagi sampai rata
  • Panaskan sampai mendidih, angkat dan diamkan sejenak
  • Tuang ke dalam cetakan pelan – pelan agar susunan oreo tak berantakan
  • Diamkan sampai mencapai suhu ruang
  • Masukkan ke dalam kulkas sekitar 4 – 5 jam
  • Keluarkan dan sajikan selagi dingin

7. Resep Puding Susu Vla Coklat

Resep Puding Susu Vla Coklat

Bahan:

  • 1 bks nutrijel plain
  • 2 sachet susu bubuk
  • 1 sachet skm vanila
  • 5 sdm gula pasir
  • 3 gelas air
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam

Bahan fla coklat:

  • 1 sachet chocolatos
  • 1 sachet skm coklat
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 gelas air
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm mentega

Cara Membuat:

  • Masukkan semua bahan puding ke dalam panci, aduk rata dan masak dengan api sedang sampai mendidih
  • Setelah mendidih, tuang ke dalam loyang, tunggu agak dingin dan masukkan ke dalam kulkas
  • Untuk vla coklat, larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan semua bahan vla kecuali mentega ke dalam panci, aduk rata
  • Masak dengan api sedang sampai mendidih
  • Setelah mendidih, masukkan mentega lalu aduk rata sampai menteganya larut
  • Setelah agak dingin, tuang vla di atas puding
  • Sajikan dingin

8. Resep Puding Coklat Vanilla Lembut

Resep Puding Coklat Vanilla Lembut

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 3 sachet kental manis cokelat
  • 3 sachet kenal manis vanila
  • 200 gram gula
  • 1 bungkus vla instan
  • 2 liter air

Cara Membuat:

  • Masukkan agar – agar vanilla, gula, dan kental manis vanila ke dalam panci, aduk rata
  • Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih
  • Angkat dan diamkan sejenak
  • Tuang puding vanilla ke dalam loyang dan masukkan ke dalam kulkas selama 45 menit
  • Sambil menunggu puding vanilla dingin, buat dulu puding coklat nya
  • Masukkan agar – agar coklat, gula, dan kental manis coklat ke dalam panci, aduk rata
  • Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih, angkat dan diamkan
  • Keluarkan puding vanila yang sudah sedikit padat, tuang puding coklat di atasnya
  • Pastikan puding vanilla sudah keras agar tidak tercampur
  • Masukkan lagi ke dalam kulkas dan diamkan selama kurang lebih 4 jam
  • Sajikan puding selagi dingin

9. Resep Puding Alpukat Coklat

Resep Puding Alpukat Coklat

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 800 ml air
  • 120 gram gula pasir
  • 1 buah alpukat matang
  • 1 sachet SKM coklat
  • 30 gram coklat batang (DDC)

Cara Membuat:

  • Bersihkan buah alpukat, ambil dagingnya, blender dengan 50 ml air, saring, sisihkan
  • Sisa air 750 ml campur dengan agar – agar dan gula, masak sampai mendidih
  • Ambil 3 / 4 bagian agar – agar lalu campur dengan buah alpukat yang sudah dihaluskan, aduk cepat sampai benar – benar rata, lalu tuang di cetakan
  • Tunggu sampai mengeras di bagian atasnya
  • Agar – agar yang ¼ bagian lagi tetap di atas kompor dengan api yang sangat kecil atau boleh dimatikan yang penting hangat
  • Masukkan SKM coklat dan coklat batang yang sudah diiris, aduk sampai tercampur rata
  • Jika lapisan agar – agar pertama (alpukat) sudah mengeras di bagian atasnya, tuang lapisan kedua (coklat) di atasnya
  • Biarkan sampai seluruh agar – agar dingin dan mengeras
  • Setelah dingin, agar – agar bisa dikeluarkan dari cetakan dan siap disajikan

10. Resep Puding Coklat Manis Bubuk

Resep Puding Coklat Manis Bubuk

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 500 ml susu cair full cream
  • 50 g cokelat cair
  • 100 g gula
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung jagung
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanila essence

Cara membuat:

  • Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata
  • Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata dan mendidih
  • Angkat dan diamkan
  • Tuang ke dalam loyang lalu diamkan sejenak sampai sedikit hangat
  • Masukkan ke dalam lemari es
  • Keluarkan dan sajikan dingin

Puding memang lebih enak dimakan untuk dessert dan disajikan dingi. Apalagi puding coklat, rasanya yang manis serta teksturnya yang lembut membuat puding meleleh saat masuk ke mulut. Yuk sesekali coba buat puding kreasi kalian sendiri di rumah!

Artikel yang Direkomendasikan